Leia os rótulos, escolha bem e compre alimentos saudáveis

Todos os dias somos bombardeados com informações sobre alimentos que nos fazem bem e mal, que nos vão ajudar a emagrecer, baixar o colesterol, ter um trânsito intestinal fluído ou permitir viver até aos 100 anos. No entanto, por trás da maioria dos produtos, escondem-se armadilhas criadas pelo marketing nutricional com o objetivo de nos levar a comprar um determinado alimento. Acredite que um produto pode não ser saudável mesmo que tenha desenhado um enorme pêssego na embalagem, que a caixa seja verde e pareça «saudável», que inclua a palavra «natural», que seja 0%0%0%, ou que um influencer apareça a comê-lo no Instagram. Já reparou, por exemplo, que a quantidade de fruta presente nalguns iogurtes com frutos vermelhos é de apenas 8%? Isso significa que, com sorte, teremos 1,3% de morango ou 1,3% de cereja... nem dois gramas de cada fruto vermelho em média! Numa linguagem simples e descomplicada e tendo por base a legislação portuguesa e da União Europeia, a nutricionista Marián García ensina-nos a ter consciência do que levamos à boca, analisando rótulos e vários grupos de alimentos, desmistificando ideias pré-concebidas e desmascarando monstros nutricionais que nunca deveriam ter visto a luz do supermercado. Se soubermos escolher os alimentos certos, viveremos melhor. E pelo caminho podemos poupar uns euros e evitar sermos enganados. São só vantagens!


Sobre o Autor

Marián García, mais conhecida como Boticária García, é doutorada em Farmácia, licenciada em Nutrição Humana e Dietética e em Óptica e Optometria. Conjuga a sua atividade docente na licenciatura em Nutrição na Universidade Isabel I com um intenso trabalho de divulgação de temas de saúde nos media e nas redes sociais. Semanalmente participa no programa de rádio, De Pe a Pa, depois da sua passagem pelos programas No es un día cualquiera e El gallo que no cesa na Rádio Nacional de Espanha. Na televisão, é presença assídua nos programas Zapeando (Canal La Sexta), Ya es mediodía, (Telecinco) e Órbita Laika e La aventura del saber, no canal La 2. É colunista do suplemento «Papel», do jornal El Mundo. Defensora da divulgação, através da Internet, tem mais de 250 mil seguidores nas redes sociais. O seu blogue (boticariagarcia.com), que recebe mensalmente mais de dois milhões de visitas, obteve o prémio 20 Blogs para melhor blogue de Espanha atribuído pelo jornal 20 minutos. Em 2018, Marián recebeu o prémio ACES (Associação de Cadeias Espanholas de Supermercados) pelo melhor trabalho de informação em redes sociais e o prémio eHealth Awards 2018.