Como resolvemos o paradoxo de querer viver até uma idade avançada, enquanto continuamos a desfrutar dos benefícios da juventude? Ao trabalhar com milhares de pacientes, o Dr. Gundry descobriu que as doenças do envelhecimento que mais tememos não são simplesmente uma consequência da idade. Pelo contrário, são um subproduto da maneira como vivemos as nossas vidas. Em O Paradoxo da Longevidade, ele mapeia uma nova abordagem para envelhecer bem, baseada em apoiar a saúde das nossas partes "mais antigas": os microrganismos que vivem dentro do corpo.


Sobre o Autor

Dr. Steven R. Gundry, foi professor e diretor de cirurgia cardiotorácica do Centro Médico da Universidade de Loma Linda, onde foi pioneiro no transplante cardíaco infantil e no campo da xenotransplantação. É também o inventor da Mini-Esternotomia Gundry. Em 2002, inspirado pela fantástica história de um paciente «inoperável», que perdeu peso e eliminou a maioria de seus bloqueios arteriais, através de mudanças na sua alimentação e utilização de suplementos nutracêuticos, o Dr. Gundry mudou o rumo da sua carreira. Sendo ele próprio obeso, adaptou a sua tese para conceber uma dieta baseada no código evolutivo e interação dos nossos genes e o nosso microbioma. Estas descobertas levaram-no a criar o International Heart and Lung Institute, onde dedicou a sua investigação e prática clínica à prevençao e reversão de doenças crônicas do "envelhecimento" e aumentar a longevidade com produtos dietéticos e nutracêuticos. É atualmente uma das autoridades mundiais no que diz respeito ao microbioma humano e à interação entre o intestino, os alimentos que ingerimos, os produtos que usamos e a nossa saúde física e mental.