«Como nutricionista, trabalho há anos com os chamados sumos e águas detox. Nas minhas consultas, às minhas pacientes, comecei por implementar estes sumos e águas para as ajudar a emagrecer (…). Mas cada vez mais, aparecem-me pessoas com queixas não apenas relacionadas com o excesso de peso, mas também preocupadas com a celulite, o aspeto da pele, com o cansaço físico e psicológico, a falta de energia no seu dia-a-dia, o mau funcionamento de alguns órgãos, excesso de colesterol, falta de concentração e fraca memória. Para quê gastar dinheiro em suplementos vitamínicos quando podemos fazer os nossos próprios suplementos em casa, de forma rápida e económica?»

A nutricionista Lillian Barros traz-lhe mais de 100 deliciosas receitas de sumos e águas Detox que vão mudar a sua vida. Estas bebidas são uma ferramenta útil e poderosa no seu dia-a-dia, para emagrecer, combater determinadas doenças, ganhar energia, cuidar de si e da sua saúde. De que são feitos estes sumos tão benéficos para a saúde? Quais os ingredientes que devemos ter em casa? Que combinações fazer? Qual é a melhor hora para os beber? Existem contra-indicações? Como devemos conservá-los para não perderem propriedades? Fazer um jejum de líquidos é o aconselhado para desintoxicar? Quanto tempo?
Devo coar estes sumos antes de os consumir eliminando toda a polpa e fibra? Estas e outras perguntas são respondidas neste livro que lhe revela ainda as propriedades dos ingredientes que deve utilizar e dos superalimentos como as sementes de chia, as bagas de goji, ou camu, spirolinaa, etc. O objetivo é que a partir destas receitas aprenda a fazer os seus próprios sumos, misturando os ingredientes mais adequados para si. Beba estes sumos e águas, e sinta no seu corpo e na sua saúde os efeitos destes sumos e águas detox!


Sobre o Autor

Lillian Barros, nutricionista clínica, é licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar e em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz. Complementou a sua formação com uma bolsa de estudo no Reino Unido onde frequentou, na Oxford Brookes University, o Undergraduate Nutrition and Food Science. Iniciou a experiência clínica no serviço público, no Centro de Saúde do Alto de São João e no Hospital de Santa Maria. Desenvolveu uma paixão pela profissão que escolheu com excelentes resultados na melhoria de qualidade de vida dos seus pacientes a nível de autoestima, saúde mental e física. Dá consultas na área da Grande Lisboa e Algarve, onde faz um acompanhamento nutricional orientado para a obtenção dos objetivos pessoais de cada paciente. Participa em diversos debates, formações e apresentações ligadas ao tema da Nutrição e Alimentação.